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레시피라고 하기도 그렇지만.^^
몇 가지 팁이 있으니.
짧게 정리합니다.
1. 식초물에 계란을 세척한다.
2. 압력밥솥에 찜기가 잠길만큼의 물에 소금 적당량을 넣고 계란을 올린다.
3. 압력밥솥을 중불에 압력추가 올라올 때까지 끓이다가 약불로 불을줄이고 30~60분동안 두면 완성
Tip 시간을 오래둘수록 색이진해지고 식감이 쫀득해집니다
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